Питательный завтрак не ограничивается овсянкой. Вот примеры быстрых и здоровых утренних блюд:
- Омлет, яйца вкрутую или яичница
- Цельнозерновые хлопья с кефиром или молоком
- Цельнозерновые тосты, например, с авокадо, лососем, зеленью или овощами
- Фруктовые или овощные смузи
- Домашние оладьи без сахара (можно с медом или сметаной)
- Пудинг на растительном молоке с чиа
- Гранола с йогуртом
- Батончики из круп с протеином, орехами и сухофруктами
Чтобы не пропустить завтрак, все продукты можно приготовить заранее, например, сварить кашу и яйца вечером, чтобы быстро позавтракать утром. Такой завтрак зарядит энергией и будет полезен для метаболизма, работы сердца и гормональной системы.
Диетолог и директор бариатрической программы в больнице Ленокс Хилл Шарон Зараби говорит: «Дело не в завтраке, а в том, что мы едим на завтрак». По ее словам, завтраки, богатые клетчаткой, белком и полезными жирами, помогают людям чувствовать себя сытыми дольше, чем приемы пищи с высоким содержанием рафинированных углеводов.